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保障校园食品安全!南明区市场监管局“食材快检”全覆盖

  为进一步做好校园食品安全监管工作,切实保障疫情防控期间在校师生食品安全和广大师生身体健康。南明区市场监督管理局委托专业抽检机构,对疫情期间学校食堂开展食品安全快速检测工作,全方位护航在校师生舌尖上的安全。


  快检不入校,保障不缺位。南明区已开学学校共34所,其中校内食堂供餐学校9所。为避免人员交叉感染,近期,南明区市场监督管理局对北京市第八中学贵阳分校、贵阳市第三十三中学、南明端棻学校等9所校内食堂供餐学校,采取“不入校式”全覆盖的快检。

  检测人员在学校门卫室布置简易的快检操作区域。由学校内部人员按照要求使用专业容器,采取足量当天食材交给检测人员。执法人员现场监督快检工作,当场检出快检结果。每个学校食堂不低于10个批次,100%全覆盖率。

  此次行动,共检测9所学校的餐具、食品及食品原材料等共90个样品,其中:调味品18个,食用油、油脂及其制品9个,粮食加工品16个,肉制品19个,蔬菜制品5个,餐具类11个,食用农产品12个。抽检覆盖农药残留、兽药残留、瘦肉精、吊白块等13个项目。经现场快速检测,未检出不合格样品,合格率为100%。11.png

  下一步,南明区市场监督管理局将持续将快检、抽检和日常监管结合,采取线上、线下全程“无死角”的监管模式,全面做好校园食品安全监管工作。

贵州日报当代融媒体记者 左春林
编辑 何涛
编审 杨韬